Tag Archives: Dharma

Bangli, Barong Dan Rangda Di Hari Kuningan.

Standard
Bangli, Barong Dan Rangda Di Hari Kuningan.

Hari Raya Kuningan dan sehari setelahnya (Hari Manis Kuningan) adalah hari terbaik bagi pengunjung pulau Bali khususnya kabupaten Bangli  untuk melihat berbagai macam barong dalam konteks aslinya. Mengapa saya katakan dalam konteks aslinya, karena pada hari-hari itu kita bisa menyaksikan barong dalam fungsi dan keadaan aslinya dan bukan untuk tujuan komersial wisata. Read the rest of this entry

Pakis.. Sayuran Yang Konon Mengantarkan Kemenangan Majapahit atas Kerajaan Bali.

Standard

Pakis atau di beberapa tempat disebut dengan Paku, merupakan tanaman yang umum kita temukan di pinggir sungai dan pagar-pagar tegalan. Beberapa jenis pakis ini bisa dimakan. Jenis yang antara lain umum dimakan ini di Bali dikenal dengan sebutan Paku Jukut. Sejak jaman dulu nenek moyang kita memanfaatkannya sebagai bahan sayur mayur utama yang tinggal petik, tanpa ada usaha untuk membudidayakannya. Namun belakangan, karena tidak ada yang memperhatikannya dengan serius, pakis mulai jarang kita temukan di pasaran, terutama di kota-kota besar, walaupun jika kita bertandang ke pelosok-pelosok desa di negeri ini, sayur pakis masih cukup umum disajikan. Di kota besar, kalaupun terkadang masih bisa kita temukan di kota besar harganya mencapai 2x lipat sayuran biasa (kangkung, bayam, dsb). Beberapa rumah makan padang, saya temukan juga terkadang masih menyajikannya. Read the rest of this entry